ALERGIJA NA HRANU I INTOLERANCIJA HRANE NISU ISTO!

 O PREOSETLJIVOSTI NA HRANU

Reakcije PREOSETLJIVOSTI NA HRANU su

1. ALERGIJA NA HRANU
2. INTOLERANCIJA HRANE



ŠTA JE INTOLERANCIJA HRANE?

Intolerancija NIJE: alergija na hranu, trovanje hranom, niti psihološke reakcije na hranu ili odbijanje deteta da uzme neku vrstu hrane.

Intolerancija hrane JESTE vrsta preosetljivosti na hranu koja nije izazvana alergijskim mehanizmom.
Najpoznatije intolerancije hrane u dečjem uzrastu su celijačna bolest i intolerancije laktoze iz mleka.
Izuzimajući ove dve bolesti koje su genetski uslovljene, intolerancija hrane je često nejasno i individualno stanje preosetljivosti na određenu hranu.

ŠTA JE ALERGIJA NA HRANU?

Alergija na hranu je vrsta preosetljivosti na sastojke hrane uslovljena alergijskim mehanizmom.
Oko 4% dece i do 1% odraslih osoba ispoljava alergijsku reakciju na hranu. Ovo reagovanje nekad može biti veoma burno, čak i opasno po život.

---