
Njega mora obavljati utrenirana osoba sa iskustvom u uslovima i sa opremom koji omogućavaju pružanje hitne medicinske pomoći u slučaju alergijske reakcije: davanje epinefrina i brz pristup stacionernoj ustanovi koja može da tretira anafilaktičku reakciju.
Budući da više od 170 vrsta namirnica može da izazove alergijsku reakciju, osoba koja se podvrgava testiranju treba da sprovede striktnu eliminaciju sumnjivih namirnica 2-8 sedmica uoči testa.
Ukoliko je više namirnica sumnjivo, sve one se moraju eliminisati iz ishrane.
Toko samog testiranja, namirnice se daju sa razmakom od po 2 h. Ukoliko je puno namirnica na koje se sumnja da su uzrok alergijskog reagovanja, ovaj test može da se sprovede u više seansi. Test se obavlja kao jednostrano slepi, tj osoba koja se testira ne sme da zna koju namirnicu dobija.
Eliminaciona dijeta i dnevnik ishrane igraju ulogu onda kada PROVOKACIONI test hranom nije izvodljiv.
Specifična IgE (sIgE) antitela kao i kožni prick test na nutritivne alergene MOGU BITI OD KORISTI kod osoba sa potvrđenom alergijom na hranu.
Intradermalni test, ukupni serumski IgE antitela, kožni patch test, pojedinačno ili u kombinaciji NE SAVETUJU se u procesu postavljanja dijagnoze alergije na hranu.
Srodne teme:
1. Medscape Allergy & Immunology Food Allergy: What You Need to Know. Stephanie A. Leonard, MD, Nov 15, 2010
http://www.medscape.com/viewarticle/732184_4
2. Oral Food Challenges in Children With a Diagnosis of Food Allergy Fleischer DM, Bock SA, Spears GC, et al. J Pediatr. 2011;158:578-583.e1. Epub 2010 Oct 28. http://www.medscape.com/viewarticle/743191